アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は細く裂く。
生姜は千切りにする。 -
- 2
★を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
-
- 4
香りがたったら舞茸を炒める。
-
- 5
舞茸がしんなりとしたら牛切り落とし肉を加えて炒める。
-
- 6
【2】で味を調える。
煮汁は少し残す。 -
- 7
ボールにご飯を入れて【5】を汁ごと入れる。
-
- 8
しっかりと混ぜ合わせる。
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- 9
器に盛り付けてお好みで黒コショウをふる。
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コツ・ポイント
タレは甘めの方が美味しいです。
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