夏野菜のごま味噌炒め
クッキングセサミ @kuki_sangyo
ごまと味噌の味つけで食欲アップ！ねりごまを使うことで、短時間の調理でもコクがでます☆
このレシピの生い立ち
ごまと栄養満点の夏野菜を使った料理をつくりました。ごまと味噌で食欲そそる一品に仕上げています☆
アプリでひらく作り方
- 1
①味噌、しょうゆ、酒、砂糖、ねりごまを混ぜ合わせておく。
- 2
②野菜はさいの目に切る。
- 3
③フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうが、ひき肉を炒める。
- 4
④トマト以外の野菜を入れ、炒める。
- 5
⑤野菜に火が通ったら、①の調味料とトマトを加えて全体をさっと炒めて完成！
コツ・ポイント
トマトの種の部分をとると水っぽくなりません。野菜はお好みの野菜にアレンジしても◎
ご飯の上にのせて丼ぶりにするものおすすめです！
リアクション
似たレシピ
ご飯に合う♪茄子と挽肉のねりゴマ味噌炒め
いつもの味噌炒めにねりゴマをプラスしてみました(*´∀｀)。コクがあってご飯が進みます★
コク旨☆新じゃが芋の胡麻味噌炒め
練りごま入りでコクのある味噌炒めです。
わんわんさくら 
夏野菜の茗荷ごま味噌炒め
冷蔵庫にある夏野菜を、甘味噌味に炒めます。茗荷の辛みとごまのこくがいい感じです。
ゴーヤと茄子のゴマ味噌炒め
お野菜だけでも、ガッツリご飯が進むような今回の一品。味噌とみりんでこっくりテイストにゴマでコクもしっかり☆
happygo117 
ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め
ゴマのコクと味噌のコクでたっぷりお野菜が食べれます。
♥花音♥ 
エビと帆立、夏野菜の甘辛味噌炒め
八丁味噌を使った、こくのある甘辛い味付けが食欲をアップさせてくれます。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
厚揚げとピーマンの胡麻味噌炒め
厚揚げとピーマンを練りごまと味噌を加えて炒めてみました
とんかつだいすき 
鶏むね肉のピリ辛ごま味噌炒め
ピリ辛ですが、ごまと味噌でコクを出し、鶏むね肉も下ごしらえをして柔らかです。
かるしお®豚肉と野菜のごまみそ炒め
豚肉を八方だしでゆでて、下味をつけておくことで、うま味もプラスされますまた、ごまペーストを入れることで味に深みが出ますかるしお®八方だしの作り方はこちら→レシピID：21092895
カボチャの坦々炒め
ミンチをピリ辛味噌、ゴマペーストでカボチャと合わせます。
野菜のゴマ味噌炒め
ゴマたっぷりの味噌炒めです。
鶏肉と蓮根のごまみそ炒め
ゴマと味噌の風味でごはんが進みます♪
mgmfrdt 
節約！ ピーマンと卵のゴマ味噌炒め
ゴマと味噌でコクのある仕上がり。ゴマ味噌効果でピーマン苦手なお子さんでも食べられるよ。
夏野菜☆なすとピーマンのニンニク味噌炒め
ニンニクと味噌でコクうま！
茄子とピーマンの味噌炒め
味噌と胡麻の香りが食欲をそそります(^^♪色よく仕上げるのがミソ☝
カリカリ豚と茄子☀スタミナゴマ味噌炒め
ニンニクの香りと、ゴマとお味噌のコクがあって本当に美味しいです！ご飯が進む夏夏バテ知らずメニューです♬♫大人だけの時はめっちゃ辛くして頂いてま～す。＾＾
豚肉と夏野菜の甘味噌炒め
味噌が隠し味程度に入っています。甘めの味付けで、ご飯が進みます♪
余った野菜で！ナスとピーマンの肉野菜炒め
炒めるだけの時短&簡単なおかずです♡お味噌で味付けしているので、ごはんがすすみます！
夏はこれ!!ナスとピーマンのゴマ味噌炒め
ナスを千切りにすることで短時間で仕上がります♪♪夏にぴったり
ゆきんくっく 
ご飯がすすむ！夏野菜の味噌炒め
ズッキーニとナスとトマトと言えば、洋風の料理を思い浮かべますが、ご飯のおかずにしたかったので、味噌で炒めちゃいました！
夏野菜の味噌炒め
味噌炒めで味がしっかりしてるし、野菜も沢山食べれるのでオススメです！是非作って見てください( *˙꒳˙* )
納豆とゴボウの♪ごま味噌炒め
練りごまと味噌で甘辛く炒めます♡納豆がまろやか♡
豚肉と茄子とピーマンの胡麻味噌炒め
味噌炒めのコクのある味に、ゴマが加わり香ばしくてご飯がススム♪
夏野菜のみそ炒め
ゴロゴロ夏野菜をみそで炒めるだけの簡単おかずです
polar83 
ご飯がすすむ 鳥胸肉のゴマ味噌炒め
鶏肉でボリュームアップ！ゴマ味噌味でご飯もすすむ！切って混ぜて炒めるだけ、スピードおかず。お弁当にも！！
とりささみのごま味噌マヨ炒め♪
ごま好きさん必見、鶏ささみに、ねりごま、味噌、すりごまをたっぷり絡め、しっかり味に仕上げました。お弁当にもオススメ。
なすとひき肉の簡単炒め物
隠し味の味噌 香る長ネギと生姜が食欲を増すレシピです！
豚肉入り♪茄子とピーマンのゴマ味噌炒め
定番の茄子とピーマンの味噌炒め！ゴマを入れて風味UP！豚肉を入れてメインに！
ご飯に合う！なすのごま味噌炒め
ごまと味噌の少し濃い味付けがご飯とよく合います(^O^)／
なすのゴマ味噌炒め
ナスの苦手な息子も、これだけは良く食べてくれます。ごま油の香りが、食欲をそそります。
LittleAngel その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113916
