イカとツナのあっさり炒め
クック8DCI60☆ @cook_40275385
プリプリのイカに梅の風味がぴったり！冷めても美味しい一品
このレシピの生い立ち
イカの刺身を梅肉の酸味が効いた炒め物にアレンジしました。
プリプリの食感が楽しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは5mm幅、胡瓜は乱切り、椎茸は半分に切ります。
サラダ油を熱し、椎茸と胡瓜を入れ、胡瓜がしんなりするまで炒めます。 - 2
イカと漬け汁をきったツナを加え、強めの中火にしてサッと炒めます。
イカが白くなったらＡを合わせたものを加えます。 - 3
全体に調味料がまわったら火を止め、皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
イカを炒める際は油がはねやすいので注意して下さい。
お好みで長ネギを加えるのもおすすめです。
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