なまり節とみょうがの佃煮
ひょこぴょん @cook_40238307
みょうがが出始めたら食べたくなる味！
ご飯のお供に、おつまみに最高!
このレシピの生い立ち
昔おすそ分けで貰った味を思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なまり節を2センチぐらいに切る
骨がある場合は取っておく - 2
みょうがは5ミリ幅切っておく
- 3
鍋に1のなまり節と水と調味料を入れ、ほぐしながら火を通す
- 4
煮汁が少なくなってきたらみょうがを入れかき混ぜる。
- 5
火を止めお玉で押さえてみょうがに火を通す
- 6
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください
コツ・ポイント
薄めの味ですが、みょうがの風味がして美味しいです(^-^)
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