じゃがいもとニンニクの芽と豚肉の炒め物❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
おかずラー油で炒めて、ご飯が進む一品を。ラー油少なめなら子供達も食べられます。おかずにおつまみに是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高くて買えないので、ニンニクの芽で美味しい料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは3～4mm位の細切りにして水につけておく。
ニンニクの芽は4cm位の長さに切っておく。 -
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩胡椒しておく。
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- 3
フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。火が通ったら一度皿に取り出しておく。
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- 4
フライパンに油が足りなければ、ごま油を足してじゃがいもを軽く火が通るまで炒める。
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- 5
ニンニクの芽を加えて軽く炒め、鶏ガラスープの素と酒を振り入れて更に炒める。
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- 6
ニンニクの芽に火が通ったら豚肉を戻し入れ、軽く混ぜ合わせて
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- 7
おかずラー油を加え全体を混ぜ合わせ、味をみて足りないようなら塩胡椒で整えて完成！
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- 8
「じゃがいも にんにくの芽」の人気検索で１位を頂きました！ありがとうございます。
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- 9
にんにくの芽を使ったこちらもオススメ！
レシピID18292939
「ツアンイントウ」TVで話題の台湾風の挽き肉炒めです❤ -
コツ・ポイント
豚肉、野菜それぞれに味付けをしてから最後に混ぜ合わせて、しっかり味に。画像は材料多めで作ってます。
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