簡単!鴨ロースとししとうの塩レモン炒め

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

鴨ロース肉が手に入ったので、季節の獅子唐辛子とで酒の肴にしてみました!
このレシピの生い立ち
鴨ロースと獅子唐辛子が安かったので )/

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材料

  1. 鴨ロース 10切(180g)
  2. ┗塩レモン(ポッカ) 大匙1杯
  3. ししとう 小12本
  4. オリーブオイル 大匙1杯
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    今回入手の鴨肉はこんな感じ・・

  2. 2

    鴨肉に塩レモンで下味をつける

  3. 3

    ししとうは洗って水気を切り、さやに切りこみを入れる

  4. 4

    オリーブオイルで炒めて、塩胡椒で調味する

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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