夏にさっぱり♪冷たい冬瓜♪
まなてぃん22♡ @cook_40101364
冬瓜を夏の食欲が無いときに、さっぱり冷たく食べれる様にしました！
枝豆の緑も涼しげで、しょうがも良いアクセントです♪
このレシピの生い立ち
昔からの母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めにむく。
適当な大きさに切る。
一口大くらいだと火が通るのが早いです。 - 2
鍋に冬瓜、だしの素、水を入れて冬瓜が柔らかくなるまで炊く。
- 3
冬瓜がやわらかくなったら☆の材料と、★の調味料を入れて、最後に片栗粉でとろみをつけてかんせい。
- 4
お好みで、ネギやしょうがをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
冬瓜を柔らかく炊いてから調味料をいれると、中まで味が染み込んで美味しいです。
冬は温かいのを。夏は冷蔵庫で冷たくしていただきます。
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