アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタをとり、薄く切る。熱湯にサッと通し、水気をしっかり絞る
- 2
醤油、お酢、砂糖、だしの素を入れ中火で汁気がなくなるまで煮る
- 3
汁気がなくなったらごま油を少し垂らし、お好みでごまをふりかけて、できあがり。
- 4
冷して食べると美味しいですょ。
ジャコをいれても美味しいです。
コツ・ポイント
ゴーヤの水気は、しっかり絞ってね。
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