生姜焼きに匹敵❤豚肉と玉葱のトンテキ炒め

ほのぼのいっこ's cooksnap of when they made 生姜焼きに匹敵❤豚肉と玉葱のトンテキ炒め.
大ちゃんの嫁ちゃん's cooksnap of when they made 生姜焼きに匹敵❤豚肉と玉葱のトンテキ炒め.
せきじゅんいち's cooksnap of when they made 生姜焼きに匹敵❤豚肉と玉葱のトンテキ炒め.
ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881

生姜焼きに匹敵する美味しさ❤トンテキ味でご飯が進みます。薄切り肉使用でお肉が固くなる心配なし！子供にも大好評です♪

このレシピの生い立ち
トンテキの厚切り肉は焼き過ぎると固くなるので、失敗しない薄切り肉で作ってみました。

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材料

４人分
  1. 豚肉薄切り 300g～
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 2かけ
  4. ★ソース 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. サラダ油 適量
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取って細切り、玉ねぎを1cm位の厚さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒しておく。

  2. 2

    小皿に★の材料を入れ良く混ぜてタレを作る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにくを入れて弱火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、中火にして玉ねぎを入れて軽く炒める。

  5. 5

    玉ねぎに少し火が通ったら、豚肉を入れてほぐしながら炒め合わせる。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、タレを回し入れて全体に絡ませながら煮詰めて完成！
    玉ねぎにタレがしみる位炒めると美味しいです。

  7. 7

    トンテキ繋がりこちらもどうぞ✨
    「長芋と厚切りベーコンのトンテキ風」
    レシピID20111666

コツ・ポイント

豚肉はバラ、肩ロース等少し脂身があった方が柔らかく仕上がります。
玉ねぎの他に人参やピーマンを入れても美味しいと思います。
お弁当にもパパッと作れていいですよ♪

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レシピ作者

ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
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面倒なものは作りません！誰でも作れる簡単シンプルなレシピばかりです。料理の旨さの秘訣はダシにあり！とはいえ、ダシを丁寧に取ってられないので…和食→だしの素、中華→ガラスープの素、洋食→コンソメの素で下味を付けると断然美味しくなります♪煮物や汁物だけでなく炒め物やサラダも全てです。お陰様でレシピを13000人以上の方に保存して頂きました！感謝感激です。皆様のつくれぽ日々の楽しみにしています♪
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