ゴーヤの揚げ浸し
おー♡ママ @cook_40157809
夏バテ知らず♡
熱々でも、冷え冷えでも美味しいっ(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん食べたくて思いつきました。
揚げると苦味がまろやかになり、
苦手な方も食べやすいかと思いますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切りワタをスプーンなどで取り除きます。
- 2
食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3
180℃の油で揚げます。
食感を楽しみたい方は30秒くらいです。
柔らかめ好みならしっかり揚げます。 - 4
めんつゆ、みりん 3対1の割合で作り揚げてアツアツのゴーヤを投入！
しっかり絡めて出来上がり！ - 5
あれば小ネギを散らしても◎
コツ・ポイント
めんつゆは凝縮タイプで少し濃いめが◎
似たレシピ
ゴーヤの揚げ浸し
ワタも種も丸ごと使うので、作るのも楽ちんで苦味も気になりません。
ゆまこ。 
ゴーヤの揚げびたし
簡単でおいしい。苦みのあるゴーヤ、これならドンドンお箸がすすみますよ。おかずにも、おつまみにもどうぞ。
muneかあさん 
夏野菜の揚げ浸し
暑くて食欲がない時に冷たくして食べる揚げ浸し♪野菜もたくさん摂れて夏バテ知らず!?
ゴーヤの揚げ浸し
ゴーヤの苦みが嫌いな人でも食べれたよ。
苦くない！ゴーヤの揚げ浸し☆
熱々で食べても冷やして食べてもとっても美味しい！苦くないのでゴーヤ苦手な方も食べられると思います！
ナスとゴーヤの揚げ浸し
生姜のはいった漬け汁に揚げた野菜をつけるだけ。夏のビタミン補給に是非１品。冷やして食べると美味しいので、作り置きにも便利です。ゴーヤのちょっとした苦さでお酒がすすむ^^; これが苦手な方はナスだけでも美味しいです
野菜の揚げ浸し
熱々でも、冷やして食べても美味しいです。
ゴーヤの揚げびたし（無限ゴーヤ）
ゴーヤを無限に食べられます。苦味も少なく、ゴーヤが苦手な人にもオススメです。お弁当に、おつまみに、作り置きにどうぞ。
なすの揚げ浸し（手抜きバージョン）
簡単！熱々でも冷やしてもおいしいです（＾。＾）
ゴーヤとアジのあげびたし
簡単なのにとっても美味しい。おすすめです。
夏野菜の揚げ浸し
食欲不振になりがちな夏にひんやりピリ辛の揚げ浸しは食欲をそそります！
虹のななちゃん 
我が家のナスの揚げ浸し
冷たく冷やしても熱々でもどちらも美味しくいただけます。しかも・・簡単・・・。
茄子とカボチャの揚げ浸し
あつあつを食べて良し♪冷やして食べて良し♪どちらも美味しいです♪
◆簡単♪揚げ浸し◆
片栗粉を付けて揚げたので、ツルっと頂けちゃうし、ボリュームもあるのでこれ一品だけでご飯がすすみますよ♪
ピタン 
超簡単！めんつゆ使って茄子の揚げ浸し♡
熱々もいいけど冷やして食べると美味しさ↗↗↗素揚げした茄子をめんつゆに漬けるだけ！暑い日の夕ご飯に是非～☆*ﾟ
ゴーヤの揚げ浸し
新鮮ゴーヤを簡単で美味しくいただきます！(*^_^*)
鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え
❄ 話題入り感謝❤カテゴリー掲載 ❄揚げたての鶏肉となすに熱々のつゆをかけて召し上がれ～♪
茄子とカツオの香味揚げ浸し
熱くして食べても美味しい。冷たくしても美味しいです。薬味たっぷりで夏バテ防止にもなります
進む！ゴーヤとナスの揚げ浸し
ゴーヤがモリモリ食べられます^ ^
おろしでさっぱり☆なすの揚げ浸し
あつあつでも冷やしてでもおいしいです♪
万願寺とうがらしの揚げ浸し
初めて食べたときの美味しさは衝撃的でした。作り方を聞いたらとっても簡単！涼しげな夏の一品に♡
ナスの揚げ浸し☆タワー
揚げたナスと麺つゆの染み具合が美味し〜♡パクパク食べて夏バテ解消！
なすの揚げ浸し
手軽でウマーな常備菜です。あつあつでもひやひやでも。
モジャリ 
お酢でさっぱりスタミナ茄子の揚げ浸し
夏バテ知らずのナスのスタミナ煮浸しです♪にんにく生姜でガッツリだけどお酢でさっぱり！残暑を乗り切ろ～！
里芋の揚げ浸し
淡白な里芋がボリュームアップします。
野菜の揚げ浸し
さっぱり美味しい★かぼちゃ嫌いの旦那さんも『これは良い♪』と言って、たくさん食べてくれます。夏はビールのおつまみにも。。
masamiki 
たっぷり出汁香る♡ナスとゴーヤの揚げ浸し
野菜がいっぱい食べたい時にカラッと揚げたナスに出汁が染み込んでいて、おかずにもつまみにもぴったりのメニューです。
クック7ZM9LY☆ 
ズッキーニの揚げ浸し
冷やして召し上がれ♪暑い季節にぴったりの夏バテ解消レシピ☆和風なズッキーニもおいしいですよ♪
茄子の揚げ浸し
家族みんな大好きな茄子の揚げ浸し♪めんつゆで手軽にできます！
なす揚げ浸し
隠し味でオイスターソース
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133311
