アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻しておきます。ネギはきっておきます
- 2
鍋に戻した高野豆腐と浸るくらいの水をいれます
- 3
★の調味料を入れて火をかけます
- 4
汁が2/3くらいになったら溶いた玉子とネギを入れてフタをして弱火でしばらくまつ
- 5
玉子がかたまったら火を止めて完成
コツ・ポイント
玉子は半熟で火を止め、フタをしておくと自然に良い具合にかたまります
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