かぼちゃと人参の甘辛煮

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

茹でかぼちゃと人参を甘辛く煮ました★☆ラー油が隠し味です★☆
このレシピの生い立ち
甘辛煮が食べたかったからです★☆

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材料

  1. 白だしつゆ 適量をお好みで
  2. 日本酒 大さじ3~4
  3. 本みりん お好みで加えて
  4. 上白糖 大さじ3~4
  5. 茹でかぼちゃ お好みの量を使用
  6. 人参 二本を薄切りに
  7. 白いりごま 適量をお好みで
  8. ラー油 少量使用

作り方

  1. 1

    煮汁を煮立てる。材料を深い鍋に入れて煮詰める。

  2. 2

    火を停めて一旦煮含める。再度火に掛ける。煮詰めたら、完成です★☆

  3. 3

    ★☆煮詰めきる手前でラー油を少量加えて下さいね。

コツ・ポイント

じっくり煮詰める。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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