冬の養生レシピ　きくらげラムのクミン炒め

薬膳八百屋ファルマルシェです。東京都大田区(東急東横線多摩川駅徒歩2分)で薬剤師、鍼灸師など医療者が運営している八百屋です。漢方、薬膳の知識を活用し、食を通じて健康な生活を過ごすお手伝いが出来ればと思っています。店舗では体質、体調、季節などに合った食材選びのお手伝いをしています。薬膳的にはとても体に良いけれど、調理方法が良く分からないと言う食材を中心にレシピをご紹介していきます。