美味しい&簡単おかず♡しめじの中華和え
★ちーた @cook_40135734
しめじ一品だけで中華風味の絶品おかず♡あと一品や、お弁当の隙間おかずにもぴったり♪常備菜になるのでしめじ消費にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
しめじをたくさんいただいたので、中華風の和え物にしたらとても好評だったので
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をあらかじめボウルなどで合わせておく
- 2
しめじは石づきを処理し、ほぐしておき、熱湯で火が通るまでさっと茹でる
(時間が無い方はレンジ加熱でもok) - 3
茹で上がったしめじをザルにあげ、水分をよく切り温かいうちに1の調味料となじませる
-
- 4
味見をして、薄ければ醤油か白だしを適量足して下さい
- 5
お弁当やおつまみにもぴったりです♡
-
- 6
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ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
しめじが温かいうちに味付けをすると、味が馴染みやすいです
他のきのこ類でも美味しいですよ♪
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