鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆

やーしー's cooksnap of when they made 鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆.
∞kanami∞'s cooksnap of when they made 鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆.
∞kanami∞'s cooksnap of when they made 鶏もも肉と蓮根の甘辛味噌炒め♥簡単中華☆.
☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731

下味をつけなくても鶏もも肉に良く味が付いて美味しい☆鶏肉と蓮根、にんにくの芽を甘辛の中華炒めにしてみました♥
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえの蓮根と鶏もも肉を甘めの味噌で炒めたら美味しそうだと思ったので☆それだけだと寂しいのでにんにくの芽を入れてみました♥

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉 260g
  2. 蓮根スライス水煮 100g
  3. にんにくの芽 3束
  4. ごま油 大さじ1杯
  5. ☆味噌 大さじ1/2杯
  6. ☆甜麺醤 小さじ1杯
  7. ☆醤油 大さじ2杯
  8. ☆砂糖 大さじ1/2杯
  9. ☆ごま油 小さじ1杯
  10. ☆中華だしの素 小さじ1杯
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は4～5㎝くらいに、鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。蓮根は水を切って洗っておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火に掛け、鶏肉を炒めます。

  4. 4

    鶏肉が白っぽくなってきたら☆の合わせ調味料を入れて、調味料の油が分離するくらいまで炒めます。

  5. 5

    そこへにんにくの芽と蓮根を入れてにんにくの芽が少ししんなりするまで炒めます。

  6. 6

    胡椒をふって混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

鶏肉に合わせ調味料を絡めながら炒めるので、お肉に下味をつけなくても味が良く染みます。油が分離するくらいまで炒めることでコクが出ます。甜麺醤がない場合は、味噌と砂糖の量を少し増やして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
に公開
今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  2. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  3. 猪肉のシェパーズパイ つなぐ
  4. ひじきごはん ふ
  5. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  1. おいなりさんでパパ弁当 え（ΦAΦ）みみ
  2. ひな祭り♡ミートローフの押し寿司 ボヘミアミートローフ
  3. もう一品欲しい時にザーサイ風味のじゃが芋 晏ちゃんママ
  4. シャキシャキ美味しい！モヤシのお好み焼き ミシャコ