万願寺とうがらし茗荷煮浸し 温も涼も
まじゅじゅ @suzu1112
まるごと万願寺とうがらし(≫∀≪✿生姜と茗荷で煮るﾀﾞｹ簡単 絶品です。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子 このビジュアル!そのまま美味しく調理したいー(≫∀≪!な 沸き起こる創作意欲の結果 「ん～♡美味しい」レシピが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺唐辛子は洗ってヘタと先ほんの少しを切落します。フライパン(鍋)に●を全て入れ一旦沸騰させます。
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- 2
火を止め万願寺唐辛子を重ならないように並べ落し蓋をし(詳しくはコツ参照)強火にかけ沸騰したら弱めの中火で5～6分加熱→
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- 3
万願寺を裏返し茗荷を加え再び落し蓋をし3分可熱。そのまま暫く置いて粗熱を取ります。ｽｸﾞも冷やしても美味しく食べれます。
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- 4
お皿に万願寺唐辛子→生姜・茗荷→タレをかけ完成
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- 5
追記:万願寺とうがらしを3等分に切ってからにたものです。
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コツ・ポイント
落し蓋について:
行程ではクッキングペーパーをかけその上に
行程写真の落し蓋をしています。
加熱時間は まじゅじゅ家のガス3口コンロの中位の場所での記載です←ご家庭のコンロの火力で調節して下さい。
リアクション
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