アプリでひらく作り方
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有名なうどんスープ美味しいので使います。深めの鍋に水400ccで2袋溶いて温めておきます
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お買い得だった厚揚げを、手で一口くらいにして焼き色が付くまで炒めます。私は魚焼きグリルを使います。
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このフライパンはぴったり入りので、手間がかかりません。皿にキッチンペーパーを敷いて油抜きます
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ミョウガ1パック3本です。2〜3mmくらいの厚さにカットしておきます
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うどんスープに厚揚げを入れ一煮立ちするまで蓋をしておきます
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様子を見て、ふつふつ！してきたら加熱終了です。ミョウガを入れて冷めるまでそのままです
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味を確認して、少し風味が足らないので鰹節小さじ1足しました。お好みで麺つゆ、カツオ顆粒出汁でも美味しいです
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完成^_^冷蔵庫で、冷たくしても、暖かいままでも美味しいです
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コツ・ポイント
ヒガシマルうどんスープ美味しいです！色々使えて楽しいです！
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