簡単ササッと☆鶏とピーマン中華炒め

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飴鈴♥️
飴鈴♥️ @cook_40103253

安くてヘルシーな鶏胸肉と、大量収穫したピーマンを、おしゃれにおいしく簡単に!
このレシピの生い立ち
たくさん獲れたピーマンと、冷凍室にあった鶏胸肉で、夏場は避けてたf^_^;中華風炒めに変身させてみたらおいしかった
帰宅の遅い家族に、出来たてを出したくて、短時間で出来るものを考えてます

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. ピーマン 3個
  3. パプリカ(赤ピーマン) ピーマンより少なめ
  4. 玉ねぎ 1／4個
  5. ウェィパー又は中華だし 適量
  6. ※塩、こしょう、酒、片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    全て一口大に切る

    鶏肉は塩、こしょう、酒を揉み込んで下味をつける(20〜30分おくとよい)

  2. 2

    野菜を炒めて火が通ったら一旦皿にとる

  3. 3

    空いたフライパンにサラダ油を少し多めに足して、片栗粉をつけた鶏肉を焼く

  4. 4

    野菜を鶏肉のフライパンに戻し、ウェィパー(中華だしの素)を少量のお湯で溶かしたものを加えて完成

  5. 5

    ※少しトロミとテリが出来るはずですが、こってり好きなら、更に水溶き片栗粉で調整してください

コツ・ポイント

鶏肉の下味は濃い目がいいです

調味料の分量、いい加減でごめんなさい
でも、皆さんの普段の経験で大丈夫なくらい簡単です*\(^o^)/*

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レシピ作者

飴鈴♥️
飴鈴♥️ @cook_40103253
に公開
共働き〜退職し子育てに専念〜PTA＆パート主婦〜旦那とわんこ2匹とたまに娘たち…と、いう経験から(?)…短時間で、簡単・おいしい・ヘルシー、あとはあるものでアレンジ^_^というレシピや、母や姑から伝授された日常のレシピを家事初心者の我が家の娘たちでも、 めんどくさく感じないように 覚え易いように市販の調味料等も利用しながら、材料も手順も出来るだけ少なくまとめてます
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