ひじきと大豆ペーストの白和え

福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
食物繊維が1日の推奨量の5分の1も摂取できる大豆ペーストを使ったサラダ。もう1品おかずが欲しい時に最適なメニューです☆
このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/
作り方
- 1
ひじきは表示に従って水で戻し水分を絞ります。
- 2
人参は細かく刻み、枝豆はさや出ししておきます。
- 3
オリーブオイルで人参、枝豆を炒めひじきを加えます。
- 4
③に砂糖、醤油を加え全体的にによく混ぜ合わせます。
- 5
④と『大豆ペースト』をよく混ぜ合わせてできあがりです。
コツ・ポイント
大豆ペーストは食べる前に和えるのがポイントです。余ったひじき煮に和えても美味しいです。
◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519
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