簡単★いくらの醤油漬け
ジビジビ @cook_40176507
我が家、秋の幸せ(´ω｀)
このレシピの生い立ち
大好物のいくら、
おうちで作れば贅沢に食べられるので
ちょっと面倒だけど是非手作りオススメです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
生筋子をぬるま湯の中で
手でざっくりほぐし、泡立て器でかきまぜながら何度かぬるま湯を変えて皮を取り除き、ザルにとる - 2
ボウルに★ 、生筋子を入れてかきまぜ、再度ザルにあげて、色が透き通るまで置く
(15分～20分位) - 3
保存容器に○を入れてタレを作り、2)を入れて冷蔵庫で半日漬ければ出来上がり
コツ・ポイント
生筋子をぬるま湯でほぐす時、
神経質にならないこと...!!
大胆にざっくりでも大丈夫♪
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