アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き1～2cm幅の半月切りにする
- 2
耐熱容器に大根を入れてふんわりラップをし500wで5分加熱
- 3
鮭の切り身を1口サイズに切って薄力粉をまぶす
- 4
①の調味料を混ぜ合わせておく
- 5
鍋にゴマ油を入れ、鮭を焼き色がつくまで焼く
- 6
しゃけに焼き色がついたらチンした大根を投入
- 7
全体に火がまわったら①の調味料を入れる
- 8
中火で汁気が少なくなるまで煮る
- 9
器に盛ってお好みで小口切りネギを乗せて完成
コツ・ポイント
生姜の苦手な方は少なめに
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