トマトとおくらの洋風白和え
♡♡あいぽん♡♡ @cook_40109254
白和えにオリーブオイル(^-^)合いますよ～
このレシピの生い立ち
主人があまり得意ではないトマトを美味しく食べてもらいたくて。それと、あまってるものたち(おくらと豆腐)をどう使おうかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを塩揉みして茹で薄切りにする。
- 2
軽く水切りした豆腐を泡立てき(ドレッシング用の小さいもの) で滑らかになるまで混ぜる。
- 3
2と☆を入れよく混ぜる
- 4
1と3を混ぜて冷蔵庫に30分程おく。
- 5
トマトを一口サイズに切る。(横半分に切り、それを6当分しました。)
- 6
4と5をさっくりと和える。
- 7
6を皿に盛り、スプーンでオリーブオイルをとりたらす。
コツ・ポイント
豆腐ダレとおくらを混ぜたものを少し置くとトローリとしたタレになります。それをフレッシュなトマトと和えます。出来れば美味しいオイルをたらーりしてください♪
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