完熟きんかんたまたまの白あえ
JAみやざき @cook_40093421
完熟きんかん”たまたま”を使ってフルーティーな白あえを作りました☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
鶴田 可奈子
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ500w
で2分加熱し、水切りして粗熱をとる。 - 2
くるみはトースターで1〜2分ローストして手で割る。
- 3
完熟きんかんは種を除き、8〜10等分に切る。
- 4
①をすり鉢ですり、Aを加えてさらになめらかになるまでする
- 5
④に完熟きんかんとくるみを加え、あえて出来上がり♪
コツ・ポイント
完熟きんかんたまたまのやさしい甘さに、香ばしいくるみのアクセントがきいた一品です(^｡^)
【調理時間：１５分(水切りの時間除く)】
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