豚肉としらたきの炒め煮

はっ葉ちゃん
はっ葉ちゃん @cook_40128304

長ネギを大量に戴いたので★
おつまみにするため少々濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
すき焼き風の味付けで子供もパクパク♪

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 長ネギ 5〜6本
  3. しらたき 400g
  4. 油揚げ 1〜2枚
  5. 〜調味料〜
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. めんつゆ(四倍濃縮) 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 味の素 小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    肉→ネギ→油揚げの順でテフロンフライパンで炒める

  3. 3

    材料に火が通ったら、全ての調味料を入れて馴染んだら完成

コツ・ポイント

しらたきでかさ上げ★
厚揚げや焼き豆腐とかでも味が浸みて◎!

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レシピ作者

はっ葉ちゃん
はっ葉ちゃん @cook_40128304
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