白滝のネギ鰹節炒め煮(弁当用)
アォ—ロゥ @cook_40250986
ヘルシーに白滝と長ネギがメインの鰹節を使った炒め煮です☆
このレシピの生い立ち
肉系を入れない煮物メインの弁当作り・・何か良さそうな物無いかな～と考えて、たどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝は食べやすい長さに切り、熱湯で流します。
- 2
長ネギは２㎝幅の斜め切り、☆は１㎝幅くらいの細切り、油揚げは横半分に切ってから１㎝幅くらいの細切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、１を入れ軽く炒めたら、２を入れ軽く炒める。
- 4
２に★を入れ混ぜたら鰹節を入れ、時々混ぜながら煮ていく。
- 5
全体が馴染んで、汁が無くなってきたら味見する。
コツ・ポイント
特にありません。入れる材料も他に厚揚げやがんもなど、お好みの物をどうぞ。簡単に言えば、白滝、ネギの入った、ごった煮です☆
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