☆大根とちくわの簡単炒め煮☆
ルクのママ @cook_40083062
あと１品ほしい時に～♪
メインにはなれないけど、ご飯によく合うおかずです！
このレシピの生い立ち
私の母の定番お惣菜です♪
母のは、しょうゆと砂糖の味付けですが、
私流に味をおかず風にアレンジしました！
子供たちも大好きな脇役的おかず。
あつあつのご飯に乗せてどうぞ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切り、ちくわは輪切りにする。
-
- 2
深めのフライパンにサラダ油(大さじ１)を熱し、大根とかつお節を一緒に炒める。
-
- 3
ちくわを加えた後、まずみりんを入れる。全体になじませたらしょうゆを入れる。←先にみりんを入れるのがpoint!
-
- 4
レシピの調味料の分量はいつもは目分量です(>_<)
大根の水分にもよるので、味付けは味見しながらお好みで！
コツ・ポイント
大根にかつお節をよく絡めること！
みりんは必ずしょうゆより先に！
かつお節がいい仕事します!(^^)!
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