おべんとうの友〜なすとパプリカの揚げ漬け
さつち @cook_40216015
おべんとうに便利な常備菜です(^^)
このレシピの生い立ち
職場の人になすとピーマンのレシピで教わったものを参考にしました。
2015.5月お醤油の量を減らして訂正したのでご参考にしてくださいませ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジッパー付き袋小にaを入れ混ぜ合わせておく。
なす、パプリカは一口大に切る。 - 2
小さめのフライパンに5mmの高さまで揚げ油を入れ180度に熱し、なすを2分、パプリカを1分揚げる。
- 3
油を切って、温かいうちに、ジッパー付き袋に入れてなじませ10分で出来上がり。
-
コツ・ポイント
10分後から食べられますが、一晩置くとさらに美味しくなります。冷蔵庫で3日保存可能。あと一品というときに便利です。お好みでしょうがのすりおろしを入れても(^^)
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