簡単！夏野菜inアドボ
りょーがりあん @cook_40099133
夏にさっぱり食べられるフィリピン料理のアドボです！
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲なくなりがちなのでさっぱりとした料理を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、キュウリ、豚肉、鶏肉は1.5cm角にカット、プチトマトは半分にカット。肉に塩、胡椒、バジルをかけてもんでおく。
- 2
油をひかずに肉から炒め、色づいてきたら野菜も全部入れ火を通す。☆の調味料を入れ10分ぐらい煮たら完成
-
コツ・ポイント
ナンプラーがある家庭の人は煮る時にちょっと入れてあげるとより本格的なアドボになります。味の調整をする際にフィリピンでは味の素を使うそうなので入れてみるのもアリですね。肉を炒めた時に出てくる油が気になるようなら煮る前に拭き取りましょう。
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