簡単♪大根とこんにゃくの桜エビ和え⌘

ユミパンダ
ユミパンダ @cook_40273207

簡単にもう1品!
作り置きでお弁当にもピッタリ!!
桜えびを入れ鮮やかな彩りで食卓が華やかに╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
桜えびは一袋使い切りが難しくて大根も安い時に1本買いすると、持て余してしまうため作ってみました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 蒟蒻 250g
  3. ☆だし醤油(薄口醤油) 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  5. ☆だしの素 大さじ2/1
  6. ☆カンタン酢 大さじ1
  7. ごま油 適量
  8. 桜えび 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくはさっと茹でて下処理をし大根は角切りをする。

  2. 2

    大根をごま油で炒め透き通ってきたらこんにゃくと一緒に炒める。

  3. 3

    調味料☆を入れ馴染んだら具がかぶるぐらいの水を入れ蓋をし、中火で10分。

  4. 4

    蓋を開けて水分を飛ばしたら、桜えびを絡ませて出来上がり(о´∀`о)

コツ・ポイント

大根は少し小さめにすると味が染みて美味しいです。
桜えびは水分が飛んでから絡めると、綺麗に仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ユミパンダ
ユミパンダ @cook_40273207
に公開
はじめまして!クックパッド初心者です♪夫と娘の3人家族です(о´∀`о)基本メンドくさがりや母のためマイペースに料理を頑張ってます!宜しくお願いします
もっと読む

似たレシピ