魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ

しゅい6's cooksnap of when they made 魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

しゅい6さん、いつもつくれぽありがとう！揚げたアジ＋酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつまみに美味しい♪甘酢たれ

このレシピの生い立ち
アジ
性味：甘・温
帰経：胃
効能：温胃和中
適応症：胃寒疼痛・食欲不振

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材料

  1. アジ ６切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. しょうゆ 大さじ２
  4. 酢 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 生姜汁 小さじ１
  7. 一味唐辛子 少々
  8. だし汁 100ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    アジの表面の水気をキッチンペーパーでふき取る

  3. 3

    片栗粉を適当な袋に入れて、２のアジに片栗粉をまぶす

  4. 4

    しょうゆ・酢・砂糖をまぜる

  5. 5

    生姜汁を混ぜる

  6. 6

    好みで一味唐辛子を加え、だし汁100mlを加えてよく混ぜる

  7. 7

    ３のアジをカリッと揚げる

  8. 8

    ６を鍋に入れて

  9. 9

    ８を煮立たせて、７を漬ける

  10. 10

    そのまま冷やして、味を含ませる。出来上がり！

コツ・ポイント

鶏胸肉の簡単チキン南蛮♪鶏南蛮の甘酢たれ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3772294
のチキンをアジにかえて作ってみました

カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました！（2016年8月14日）

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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