アプリでひらく作り方
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フードプロセッサーに鯵、にんにく、生姜、梅を入れて混ぜます
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団子状にして、茹でておきます
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合わせ調味料を入れて沸騰したら片栗粉を加えてとろみをつけて餡を作ります
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フライパンに好みの野菜を焼いておきます
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皿に盛り付けて餡をたっぷりかけてから大根おろしを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
鯵は火を通しますが刺身用を使ってください
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