きのこと 鶏肉の 赤ワイン 煮込み.*゜

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

赤ワイン消費に、鶏肉の煮込みです！
大人の味です(^-^)♡
このレシピの生い立ち
赤ワインの消費に、鶏肉の煮込み料理にしました♪

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材料

3人分
  1. 鶏肉(胸やもも等) 1~2枚
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 人参 2分の1本
  4. しめじ 2分の1株
  5. 舞茸 2分の1株
  6. あれば、ピーマン 1個
  7. 煮込み調味料
  8. 赤ワイン 350ml
  9. 水 1カップ(200ml)
  10. コンソメ 2個
  11. ソース 大2
  12. フォンドボー(無くても可) 1個
  13. ブラックペッパー(または胡椒) 少々
  14. バジル(無くても可) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、幅1cmくらいに、スライスする。

  2. 2

    人参は乱切り、ピーマン薄くスライスする。

  3. 3

    きのこは石突きをとり、ばらす。

  4. 4

    鶏肉は、一口大に切る。

  5. 5

    鍋に、調味料を入れて、沸騰させる。

  6. 6

    野菜、肉を入れて、再び沸騰したら、弱火で15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

野菜やきのこは、あるものでOKです。
ワインの風味が強めです！
鶏肉は、胸やもも以外でも大丈夫です(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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