ふわふわ簡単☆和風おろしハンバーグ
ノンティーノ @cook_40126703
ふわふわの秘密は重曹( ´艸｀)
あっさりと胃もたれしないハンバーグです！
このレシピの生い立ち
お菓子に使う重曹を料理でも使ってみたらどんな感じになるか…と試してみました(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎとミンチ、重曹、塩コショウを混ぜ合わせる。
- 2
１を小判型に丸め、熱したフライパンで両面こんがり焼く。
- 3
肉汁が残ったフライパンにえのき茸を入れて軽く炒め、塩コショウをする。
- 4
大根をすりおろし、ハンバーグの上にえのき茸、千切りにした大葉、大根おろしの順に盛り付ける。ポン酢をかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵やパン粉を入れなくても、ジューシーでふわふわのハンバーグができますよ♪
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