田舎の簡単レンコンソース
☆はっちマン☆ @cook_40284730
煮物に使ったレンコンが余ったら我が家で必ず作る手抜きレシピです。
箸休めにどうぞ
このレシピの生い立ち
我が家に代々伝わる、簡単時短料理です
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむき水にさらす
(我が家は薄切りにして、時短のためレンジで少し加熱) -
- 2
フライパンに油をひき、レンコンが透き通る程度まで加熱
- 3
透きとおったら、中濃ソースを入れしんなりしたら、お好みで砂糖を入れたら出来上がり
コツ・ポイント
サッと炒めればシャキシャキ、じっくり炒めれば、ソースの水気が飛んでソース好きにはたまらない濃厚になります。
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