お芋のきんぴら
ateliermm @cook_40064167
簡単、おいしい、ご飯がすすむメニューです！
このレシピの生い立ち
材料がない時、お芋でしてみたら、美味しかったので定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとにんじんを短冊切りにします。(写真は3人前です。)
-
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2入れて強火をつけます。
- 3
フライパンの中に切ったジャガイモと人参をいれ、2分お箸でまぜながら炒めます。
- 4
ジャガイモの周りが透明になったら、①酒→②みりん→③しょうゆ、をいれて沸騰させます。すぐ中火にします。
- 5
ジャガイモのまわりにタレがからんでやや茶色になったら、白ごまをいれて、まぜます。
すぐ火を止めます。出来上がりです！
コツ・ポイント
＊調味料は事前に準備しておくと、あせらずに美味しくできますよ。
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