白菜と豚バラの＊簡単煮＊

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Ｙｕzu
Ｙｕzu @cook_40076053

お手軽な 白菜と豚バラの＊簡単煮＊

子どもさんのいるご家庭では、少量の砂糖を加えて甘みを出しても！

このレシピの生い立ち
白菜メンチカツレシピID:20293878
で、残った葉先を使って…

春キャベツバージョンはレシピID : 20393610

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材料

  1. 白菜 500gくらい
  2. 豚バラ 150〜200g
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. だしの素 適宜
  7. 柚子胡椒(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り

    豚バラは5センチくらいの長さに

  2. 2

    お鍋に、醤油・みりん・酒を入れて火にかける

    沸騰したら、豚バラとだしの素を入れる

    豚バラは菜箸でバラしてください

  3. 3

    豚バラの色が変わってきたら、白菜を投入

    このまま蓋をして約10分煮ていく

    途中で一度かき混ぜてください

  4. 4

    火加減にもよりますが、10分ほどで出来上がり

    お好みで、小さじ1/2の柚子胡椒を入れます

コツ・ポイント

出来た後、あと10分だけでも少し置いた方が味が馴染みます

柚子胡椒だけでなく、七味でも！

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Ｙｕzu
Ｙｕzu @cook_40076053
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