ほんとーに!しっとり!鶏そぼろ

おしゃ☆
おしゃ☆ @cook_40055211

あれを加えるだけで、驚くほどしっとりの鶏そぼろができました!むね肉なので油も少なくヘルシー、でもしっとり!
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなメニューです。このたねを保存しておけば、カレー味にしたり、ガパオ風、タコス風、担々風、とアレンジがききます。人参をすりおろして入れるのも!
たまたま、お味噌汁に使った残りの豆腐を入れてみたら、あら!冷めてもぱさつかない!

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ひき肉むね肉 300グラム
  2. たまねぎ 1個
  3. 充填豆腐 約80グラム
  4. みそ 大2
  5. 大2
  6. さとう 大2
  7. しょうが すりおろして大1

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじんぎりにする。

  2. 2

    すべての材料をフライパンにイン!

  3. 3

    調味料類もイン!で火をつけます

  4. 4

    ひき肉の色が変わるまで、菜箸でくるくるくるくる炒めます

  5. 5

    味を見て、お好みで甘味、塩気を加えてください!

コツ・ポイント

材料をすべていれて、かき混ぜてから火をつけることです(コールドスタート)焦らずに、焦げ付かずにできます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おしゃ☆
おしゃ☆ @cook_40055211
に公開
いいね!をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます!主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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