うずら豆の煮もの

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
広島県庄原市比和町ふるさとの味
このレシピの生い立ち
本レシピは、広島県庄原市比和町 若林弘子さんによって考案されました。
作り方
- 1
うずら豆はきれいに洗って一煮たちさせて休ませておく。
- 2
ふっくらとしたらやわらかくなるまで煮て砂糖と塩で味をつけする。
コツ・ポイント
①煮るときはガスで長時間煮ずに保温で煮るのが美味しい。
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