簡単!海鮮中華風卵炒め

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♡tirole♡ @cook_40190565

子供も大人も大好きな卵と冷蔵庫の残り物でうまうま炒め! ご飯やお酒のおつまみに合います♪
このレシピの生い立ち
割引きで購入したカニカマたちを美味しく食べたい、簡単に出来る様に胡麻油、生姜で臭み取りや旨味や香りを出して中華風にアレンジしました!
ちくわでボリュームup食べ応えアリアリ☆

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材料

2人分
  1. カニかま 2本
  2. ちくわ 2本
  3. 3個
  4. 刻みネギ 10センチ
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 生姜すりおろし/チューブ 小さじ1
  7. 黒胡椒 お好みで
  8. 胡麻油 大さじ2と仕上げに小さじ1

作り方

  1. 1

    火をつける前にフライパンにショウガと胡麻油を入れ
    カニかまを割き、切ったちくわを投入したら火を入れ香りが出るまで炒める

  2. 2

    卵を割りめんつゆ、胡椒、葱を混ぜ合わせたら1へ投入!

  3. 3

    お好みで、半熟から8割ほど炒めたらお皿に盛る。
    最後に胡麻油と黒胡椒をふりかけて完成です!

コツ・ポイント

熱したフライパンにショウガが跳ねるときがあるので、火を入れる前がいいです。

カニかまと、ちくわに塩分と旨味がでるので調味料はシンプルです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

♡tirole♡
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に公開
つくれぽ50件☆ありがとうございます!暫く掲載してませんでしたがまたちょこちょこ掲載をしたいと思います。ずぼら料理から凝ったレシピまで載せたいと思います。飲兵衛のおつまみもお楽しみに♪
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