簡単&お手軽★夏野菜のキーマカレー

にんにくはみじん切り、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは1cm角、なすは1.5cm角に切る。

フライパンにサラダ油大さじ1/2、にんにくを入れたら弱火で、じっくり温める。

油が温まったら中火にして、玉ねぎを透き通るまで炒める。

そして合いびき肉を加え、さらに炒める。

肉の色が変わったら、野菜を加えしんなりするまで、しっかり炒める。

そして白ワインを回しかけて旨味を出したら、Aを加える。カレールがとけたら、ケチャップ、ウスターソースを加えるといいです。

中火で鍋底が見える位に煮詰めたら出来上がりです。