マグロのポキ風

藤井21
藤井21 @cook_40094961

ハワイアンなマグロの和えもの
ごま油とわさびとニンニクって意外と相性良し
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材料

  1. 鮪刺身 7〜8切れ
  2. かいわれ大根 1/2パック
  3. ニンニク(すりおろし) 小さじ1杯弱
  4. ごま 大さじ1杯
  5. 醤油 小さじ1杯
  6. すだち 1/4個
  7. わさび お好みで
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鮪は刺身用
    かいわれは根を落として半分くらいにカットしてます

  2. 2

    すりおろしたニンニク、わさび、ごま油、塩、胡椒、醤油

  3. 3

    後はまぜまぜ、、、、

  4. 4

    お好みですだちなんかを絞ってどうぞ

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

・鮪はパックの刺身を使ってます
・余った刺身とかでも良いですね
・わさびの量はお好みですが個人的には結構多め推奨
・小さじ1杯弱は入れちゃって大丈夫です

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レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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