簡単 大根 里芋 油揚げの味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
里芋のトロミと、大根の旨み、油揚げのコクが美味しい
味噌汁です(^-^).＊
料理の合間でパパッと汁物おかずを♪
このレシピの生い立ち
里芋があったので、合間に出来る、簡単な味噌汁にしました(*´∀｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、細切りにする。
-
- 2
里芋は、一口大に切り、水に浸けておく。
皮を剥くとき、滑るので気をつけて下さい！
-
- 3
油揚げは、横に半分に切ってから、5mm幅の細切りにする。
-
- 4
鍋に、たっぷりの水(1Lくらい)と、だしの素を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、大根、里芋、油揚げを入れて、15~30分ほど煮る。
- 6
最後に、味をみながら、味噌を溶かして、完成です.＊◆
コツ・ポイント
味噌は、味をみながら入れて下さい。
昆布、煮干、鰹節等で、だしを取ると更に美味しいです!
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