鶏だんごと豆苗の中華スープ
yhime2001 @cook_40248571
オイスターソース入りの鶏だんごでスープにコクが出て美味しい～♪
このレシピの生い立ち
春雨を入れたり、冷蔵庫の余り野菜で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り水洗いする。長さを半分に切りザルにあげる。
人参と椎茸も準備する。 -
- 2
ひき肉に⭐の調味料を全て入れ、よく混ぜる。
-
- 3
１リットルの水をわかし●の調味料を入れ、煮たったら鶏だんごを落とし２分程火を入れる。
-
- 4
人参と椎茸を入れ２分程中火で火を入れたら続いて豆苗を投入する。
- 5
１分程火を入れ スープの味をみて 塩分が大丈夫なら 仕上げに ゴマ油を入れ 火を止める。
コツ・ポイント
味は、お使いの中華だしの塩分によって変わってきますので、味見をして調節して下さい。
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