きのこの旨みぎっしり☆きのこの香り焼き
ケデップ @cook_40055803
香ばしく焼いたきのこは、旨みと香りがいっぱい！肉料理の付け合せや、前菜の一皿に♪
耐熱土鍋セラウェアでつくりました！
このレシピの生い立ち
セラウェアマルチポット24cmを使って、きのこをふんだんに使ったレシピを作りました☆
秋になると食べたくなるようなレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこの石付きを取り、食べやすい大きさに手で裂く。
-
- 2
にんにくをみじん切りにする。
セラウェアにバターを溶かし、にんにくを加えて弱火で加熱する。 -
- 3
きのこを加えて中火で焼き付ける。
※あまり頻繁にひっくり返さず、表面にしっかりと焼き色を付けるように焼きます。 -
- 4
美味しそうな焼き色が付いてきたら、塩、胡椒で味を調え、パセリのみじん切りを散らす。
-
- 5
好みでレモンを絞ったらできあがり！
-
コツ・ポイント
・ケデップの「セラウェア」は耐熱温度差700℃以上の超耐熱セラミック製。焼いたり炒めたり、空焚きしたりできるから、使い勝手がとってもいいんです(^_^)
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