【時短】ほくほく♪さつま芋と豚肉の照り煮
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎ほくほく！さつま芋が美味しい主菜♪
◎きのこたっぷり！秋冬の味覚&満足ボリューム♪
◎あったか照り煮でごはんがすすむ♪
このレシピの生い立ち
秋冬シーズンに食べたいおかず♪
アプリでひらく作り方
- 1
●豚肉は食べやすい大きさに切る。●さつま芋は8㎜〜1㎝幅の輪切りにして水につける。●きのこ類は食べやすくさいておく。
-
- 2
●さつま芋を耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ600W2分加熱する。
-
- 3
●フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらさつま芋と調味料Aを加え、約5分煮る。
-
- 4
●きのこ類を加え、煮詰めたら完成♪
-
コツ・ポイント
◎さつま芋の皮にはヤラピンが含まれており、胃の粘膜を保護して腸の働きを助けてくれます♪
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