豚肉とウドの炒めもの
Gonbao @gonbao
ウドと豚肉の醤油炒めです。ウドの香りでご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
豚肉とうどの炒めもの 藤原奈緒 暮らし上手
https://www.kurashijouzu.jp/2018/03/recipe-1193/
ウドのきんぴら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4460563
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は袋に入れ、醤油、みりん、きび砂糖で下味をつけておく。
- 2
ウドは穂先はそのまま５ｃｍ程度の長さに切り、それ以外は皮は剥かずに５ｃｍ程度の長さの細切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油を入れ豚肉を炒め、表面の色が変わったらウドと舞茸も加え炒め合わせる。
- 4
最後にスナップエンドウを加え、塩、醤油で味を調えれば完成。
コツ・ポイント
炒める際、具材に火が入りにくければ蓋をして調整して下さい。
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203370
