そら豆と干しエビの炊込みご飯

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

十倍白だしのやわらかい味、春らしい干しエビとそら豆を使った春色の炊込みご飯です。
このレシピの生い立ち
十倍白だしを使った炊込みご飯レシピとして考えました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. そら豆 100g
  3. 干しエビ 10g
  4. A
  5. ├十倍白だし 大さじ4
  6. ├酒 大さじ2
  7. └塩 少々
  8. 塩(茹で用) 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は塩茹でして皮をむく。

  2. 2

    炊飯器に洗米とAを入れて水加減し、干しエビを加えて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら(1)を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。

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レシピ作者

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
に公開
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