失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯
彩静のママン @cook_40151769
野菜の残りや餅米を有効活用
餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯
油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の味加減や水加減が難しくて
これならキノコ類を増やさなければ失敗知らず！！
アプリでひらく作り方
- 1
餅米のみ先にシッカリと水が綺麗になるまで研いでおく
-
- 2
米を追加して更に水が綺麗になるまで研ぐ
2合分の為通常の水加減にする
(固めが好きな方は少し水加減を減らして下さい) -
- 3
油揚げを食べやすい大きさにカットし
野菜も食べやすい大きさにカットする -
- 4
油揚げ野菜を入れ、軽く混ぜる
-
- 5
あごだしつゆを入れ混ぜ合わせ
早炊き以外の通常か炊き込みモードで
炊く -
コツ・ポイント
野菜の量は15g位(合計35g)が丁度いい感じです。
野菜の種類を変更しても可能ですがキノコ類を増やすと
柔らかくなるので注意！！
油揚げ、餅米は代用可能です。
3合炊きをする場合はあごだしつゆを＋大1増やして下さい
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