簡単・美味しい・映える♡チキンのトマト煮

withスマーフ's cooksnap of when they made 簡単・美味しい・映える♡チキンのトマト煮.
クック0XGOZA☆'s cooksnap of when they made 簡単・美味しい・映える♡チキンのトマト煮.
クックJHHCG1☆'s cooksnap of when they made 簡単・美味しい・映える♡チキンのトマト煮.
NADH
NADH @cook_40172048

普段の食卓、クリスマスディナー、お弁当、何にでもなれます！切って炒めてそのまま煮るだけ、美味しくできる優秀メニューです♡
このレシピの生い立ち
一人暮らし始めたての頃に兄に教わって作ったメニューです。ほぼ料理初めてでも美味しくできたので、簡単なはず笑

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ガーリック 小さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. トマト缶 1缶
  6. コンソメキューブ 2つ
  7. 砂糖 お好み
  8. 塩 お好み
  9. 乾燥バジル お好み
  10. ローリエ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ガーリックを炒める。その間に玉ねぎをくし型切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルにガーリックの香りが移ったら、玉ねぎが透き通るまで炒める。火が通るまでの間に、鶏もも肉を一口大に切る。

  3. 3

    鶏もも肉を皮目から炒める。表面に焼き色がつき、中はまだ生くらいがちょうどいいです。香りよく柔らかく仕上げるため！

  4. 4

    火を止めトマトソースを入れます。写真は冷凍しておいた自家製トマトソースですがトマト缶で十分美味しくなります。お手軽♡

  5. 5

    コンソメキューブを2つ入れ中火で煮ます。軽くグツグツさせてOK！水分を飛ばすイメージです。お好みでローリエなど入れても◎

  6. 6

    私は水分しっかり飛ばすほうが好みなので15分くらい火にかけたままにしてましたが、お好みです♪あとは味の微調整だけ。

  7. 7

    市販のトマト缶は結構酸味が強めなので、酸っぱいなと感じたらお砂糖を入れましょう。お塩を加えるときは入れ過ぎに注意です。

  8. 8

    盛り付けて完成♡乾燥バジルを散らしました。大皿でも彩りよく華やか♪

  9. 9

    冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！冷蔵庫で軽く寝かせても味が染みて美味しくなります^^ パスタソースに転用もアリ！

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるときに火を通しすぎないこと、最後にお塩を入れすぎないこと！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

NADH
NADH @cook_40172048
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. シラスと菜っ葉のおかず にゃんにゃんうさぎ
  2. レモンパスタ ふれっ旬
  3. 愛犬用　おからクッキー クックI55HQ2☆
  4. 家事ヤロウ バエルロワイヤル kimataキッチン