さつまいもとりんごのしっとりマフィン✿
ゆるりんつくるん @cook_40038574
さつまいもとりんごの甘煮に特別な材料は使用せず、
家にある小麦粉、卵、牛乳、砂糖、サラダ油でしっとり焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでマフィンを焼きたくて試行錯誤しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱しておく。ボールにサラダ油と砂糖を入れよくまぜる
-
- 2
卵をほぐして①に２～３回に分けながら加えよくまぜる。室温にもどしておいた牛乳も２～３回に分けながら加えよくまぜる
-
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら②に加えゴムへらで切るようにまぜる
-
- 4
③にさつまいもとりんごの甘煮を加えさっくりまぜたらカップに７分目くらいまで入れて甘煮をさらにトッピングする
-
- 5
180度に温まったオーブンで約２０分焼いたら完成♪
つまようじを差して生地がついてこなければ焼けてます♪ -
コツ・ポイント
よ～くまぜて下さい！アルミや紙のカップをプリン型に入れて焼いてもいいですし、しっかりと型のあるカップならそのまま焼いてもいいです。お好みでシナモンやクコの実などトッピングしてもＯＫ✿
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